可以说，该专业在国内同类专业中已经处于了领先的地位。根据软科2023中国大学专业排名，北京工商大学香料香精技术与工程专业排名全国第二，获得了A+的专业评级。在多年的教学历程中，专业培养出的顶尖人才无数，香料香精行业全国唯一的两院院士便是该专业的毕业生。
当然，对这样一个属于工业大类的专业来说，实践教学也非常重要。专业拥有拥有北京市食品风味化学重点实验室，约2000㎡的专业实验室内，全数字化核磁共振波谱仪、液相色谱多级质谱联用仪等大型分析仪器齐全，设备总价值达1亿4000多万元。
除了教学科研的硬件基础外，专业也积极与各大企业进行实践合作，专业不仅与行业内顶尖企业合作，建有国家级大学生校外实践教育基地，还在北京味食源食品科技有限责任公司等企业建有教学实践基地，供本专业学生实习。
相信随着香料香精行业的快速发展和市场竞争的加剧，对专业人才的需求将会越发迫切。届时，北京工商大学的香料香精技术与工程专业的毕业生，凭借其扎实的专业基础和丰富的实践经验，在就业市场上将会具有非常强的竞争力。返回搜狐，查看更多
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